Har precis kommit hem från en väldigt skön och trevlig helg hos brorsan med familj. Det var vansinnigt länge sedan vi hittade på något ihop och förra helgen kom jag och svägerskan på att vi skulle försöka ordna med en överraskningsmiddag till min bror. Skriver ner dagarna i separata inlägg så blir det lite kortare inlägg. =)
Svägerskan lät brorsan veta att han skulle se till att vara hemma på fredagkväll för att hon hade något på gång. Hon sa inget mera och han frågade inte heller men nu i efterhand har vi fått veta att han var vansinnigt nyfiken hela veckan.
På fredag förmiddag åkte vi och handlade med hela barnaskaran och tog en lätt lunch på ICA MAXI på storheden. Barnen var spända av förväntan inför kvällen och lite upprymda över att faster var med så det blev lite dåligt med vila för dem tyvärr, tanken var att de skulle passa på att somna en liten stund i bilen iaf men Gustav(3 år) höll sig vaken i all sin beslutsamhet.
Vi kom hem till fina huset på Hedenstorp och jag började förbereda maten medan svägerskan fick bråka en hel del med barnen. Trötta och upprymda barn som vill vara precis mitt i allt man gör kan vara något enerverande fick vi båda erfara, svägerskan visste ju givetvis det redan innan och det var ju hon som fick “ta smällen” eftersom jag var fullt upptagen med maten.
Meningen var att vi skulle vara klara till halv fem då brorsan väntades hem men efter telefonsamtal fick vi veta att han skulle bli sen. Maten stod klar ungefär en halvtimme innan han kom hem så tyvärr hann förrätten kallna men det blev väldigt lyckat ändå.
När brodern kom inrullande på gården var köket helt nersläckt och två spända pojkar stod och kikade ut genom fönstret för att se när pappa kom. Macke stod en stund utanför dörren och läste den Meny vi satt upp på dörren:
Restaurang Hedenstorp
Förrätt
Chili och vitlöksräkor på salladsbädd toppat med persilja, serveras med vitt bröd.
Dryck: Öl el. Vin
Alk.fri alt: Saft el. Läsk
Varmrätt
Marinerat mörat älgytterlår med husets potatisklyftor, serveras med krämig pepparsås och smörsfrästa champinjoner.
Dryck: Öl el. Vin
Alk.fri alt: Saft el. Läsk
Dessert
Bananer á la Holmgren med vaniljglass, serveras med lyxig chokladsås och lättvispad grädde.
Dryck: Kaffe
När han kom in stod vi redo med en välkomstdrink gjord på Lakka Hjortronlikör och sockerdricka och hans leende var nästan lika stort som för x antal år sedan då vi arrangerade detta för första gången. =)
Maten avnjöts och när barnen lagt sig tog vi vuxna en skön bastu innan vi trötta kröp till sängs.
Jag måste säga att förrätten var väldigt god, det rekommenderas att prova! Här kommer en länk till receptet i utskriftvänligt format klicka här
Recent Comments